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发芽的毛豆可以吃吗
2022-11-08

我们经常会将毛豆来做成凉菜,卤制入味,夏天的时候特别下酒,还可以搭配小龙虾一起吃。不过毛豆的果实同时也是它的种子,所以毛豆如果放久了老了,环境条件合适的话,就会出现发芽的情况。那么毛豆发芽影不影响吃呢?

发芽的毛豆可以吃吗

发芽的毛豆可以吃,它不会像发芽土豆那样产生大量的龙葵素,影响人体健康。 毛豆营养丰富,但吃多了可能会影响消化,因为毛豆是成熟的大豆,与大豆一样蛋白质含量高,不易消化。如果您消化不良,请不要多次食用。

毛豆发芽还能做什么

发芽的毛豆可以种起来。

1.准备材料

首先,准备种植容器和土壤。 土壤一般为菜土,容器建议稍大一些。

2.栽种

在准备好的盆栽土上挖几个洞,把发芽的毛豆放进去,盖上土。 栽植不要太密,在土层表面稍微喷水。

3.日常管理

种植的盆栽植物需要放置在通风良好的地方。 发芽前不要让土壤表面变干,如果干燥要充分浇水。此外,豆类施肥过多,会导致叶茎营养过剩,使豆类难以长出。因此,在毛豆开花期追肥就足够了。种植时要小心:发芽前防止鸟类啄食,开花后要小心蚜虫。

正确保存毛豆的小窍门

1. 准备一个干净的空塑料瓶。 先将毛豆和塑料瓶上的水擦干。 潮湿的环境不利于毛豆的保存。

2. 然后将毛豆放入塑料瓶中。 安装好后,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏。 毛豆可以这样保存一个月左右。

3、如果想让毛豆保存更长时间,可以将毛豆去壳后放入塑料瓶中,然后放入冰箱的冷冻室冷冻,这样可以长期保存 时间不影响毛豆的味道。